A long, long time ago... Il y a près de 6000 ans. Les premières traces humaines en Ecosse remontent en effet à cette période. La région était alors peuplée de pêcheurs et de chasseurs. Au menu : Salmon (saumon) et Grouse (coq de bruyère), délicatement "cueillis" à coups de massues... A l'âge du bronze, le peuple Beaker, venu de Hollande, apporta à l'Ecosse ses premiers monuments, parmi lesquels les pierres Callanish de l'île de Lewis. Le nom Beaker ("Coupe" en français) vient du fait que de nombreuses tasses et gobelets furent trouvés dans leurs tombeaux. Le thé n'arriva que quelques siècles plus tard... De nombreuses pierres furent également érigées sur les îles Orcades (là-haut, tout au nord) : les monolithes de Stenness (2300 av. JC) et le cercle de Brodgar (1200 av. JC) figurent parmi les vestiges les mieux conservés de l'époque. Quelles étaient leurs utilités, leurs fonctions, leurs intérêts ? Bref, à quoi qu' ça sert ? Le mystère demeure...Plus vieux encore, le site de Skara Brae, village entièrement recouvert par le sable en 2500 av. JC, après quand même 5 siècles d'activité.